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地瓜晾晒网@晒红薯干晒制方法

作者:admin 时间:2017-10-17 11:16:56  返回列表

新鲜的红薯已经陆续上市,爱吃红薯的朋友,喜欢购物时多买一些,一是为省事,二是为便宜,所以买多红薯的朋友,不用担心红薯放久坏掉,晒干存放是个好主意,食用起来方便快捷。

将红薯洗干净,将外皮上的疤痕削掉,将红薯两端芥蒂也削掉。

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将形状圆一点的红薯,竖着切成6~8豪米厚的薄片。

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将形状细长的红薯,横斜着切成横斜薄片,也是6~8毫米厚。

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用盆装起来,稍凉一段时间(约3小时),因为红薯切面稍干后不容易蘸灰尘。

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将晾好的红薯片放在室外透风的席子上晾晒。摆放要均匀,不要重叠。

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如果有时间最好每天翻一番,两天翻一次也行。直到晒干为止。

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在晒红薯干时,注意关注天气,连阴天不要晒,不然要发霉的。

晒干后要存放在塑料袋中,将袋子的口扎进,红薯干不容易疲软发霉。



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